Торт Прага и все интересное связанное с ним.

Традиционный торт Прага – советский рецепт, получивший колоссальную популярность в середине прошлого столетия. Даже тогда готовили из него небольшие и крупные торты, делали пражские пирожные, а иногда можно было встретить и рулеты.

Торт Прага: за что мы его так любим

Главное, за что Прага нравится большинству, — «шоколадность». Этот десерт станет настоящим раем для любителей шоколада и нежного масляного крема с легкой, яркой ноткой кислинки.

Факт! Михаил Гуральник – тот, кто придумал рецепт этого легендарного торта, получившего название в честь ресторана, в котором работал кондитер.

То, что этот десерт чешский, не совсем верное представление. Тут, скорее, дело в том, что он очень похож на классический австрийский Захер. Только в нем использовались традиционные ликеры, в СССР которых не было.

Калорийность

Общая калорийность Праги может достигать 550 ккал на 100 г продукта. Зависит она от ингредиентов, которые используются при выпечке. В таблице приведен примерный список.

Ингредиент	Калории (на 100 г продукта)
Сливочное масло 82,5%	734
Яичный белок	45
Яичный желток	352
Шоколад темный	550
Сахар	398
Сгущенное молоко	324
Джем плодовый	250
Какао	374
Коньяк	239
Мука пшеничная	364
Разрыхлитель	79

Приготовление бисквита

При приготовлении пражского торта в домашних условиях каждый кулинар выбирает, что ему больше нравится: использовать классический рецепт или комбинировать разные варианты коржей, крема, пропитки и декора. Однако есть тонкости, соблюдение которых обязательно для всех вариантов.

Как приготовить торт Прага: тонкости приготовления теста

Есть несколько фундаментальных основ, нарушение которых приведет к неправильно приготовленному бисквиту:

• использовать только качественные продукты;
• не допускать попадания желтка к белкам при взбивании;
• посуда для белков должна быть идеально чистой, обезжиренной и сухой;
• при подмешивании к тесту какао и при соединении белков с желтками нужно мешать лопаткой, «переворачивая» пышное тесто;
• не стоит торопиться – бисквит должен отлежаться и пропитаться, иначе торт будет сухим;
• муку для воздушного бисквита нужно просеивать.

А вот разрыхлитель в традиционный пражский бисквит добавлять не нужно. Правильно взбитые белки справятся с подъемом теста сами.

Готовим крем и пропитку для торта

У каждого кулинара, любящего самостоятельно готовить легендарный торт, свой секрет идеального крема. Кто-то использует сгущенку в сочетании с маслом, кто-то добавляет в состав только сливочное 82,5% масло, а кто-то и вовсе использует заварной крем.

Секреты приготовления крема

Как и у теста, у крема тоже есть свои секреты:

• идеальный крем получается из натурального масла, а для этого нужно брать продукт 82,5% жирности и не меньше;
• сгущенное молоко используется высокого качества, сделанного по ГОСТу;
• масло обязательно должно быть размягченным, но не растопленным;
• сгущенку можно добавить к сливочному маслу отдельно, тогда ее вливают тонкой струйкой, не прекращая взбивать.

Так же в крем, как и для пропитки, для усиления аромата добавляется при желании ром или коньяк.

Рецепт масляного крема для пражского торта по ГОСТу

Этот крем готовится заварным методом с какао и сгущенкой. Нам потребуется:

• 200 г размягченного сливочного масла, лучше использовать 82,5% жирности;
• 1 желток;
• 20 мл воды;
• 120 г сгущенки;
• 5 г ванильной пасты;
• 10 г какао или 30-40 г темного или горького шоколада.

Готовят крем заварным методом в несколько этапов:

Смешивают воду и желток, добавляют сгущенку и хорошо перемешивают.

На минимальном огне уваривают до загустения, интенсивно мешая и следя, чтобы крем не подгорел. Лучше это делать на водяной бане. Будет немного дольше готовиться, но не будет риска подгорания. Закипеть смесь не должна. После загустения снимают, перекладывают в миску, накрывают пленкой в контакт, чтобы не образовалась корочка, и остужают до комнатной температуры.

Размягченное сливочное масло взбивают до пышности.

Какао добавляют к маслу, перемешивают, а потом взбивают миксером до однородного состояния.

Если вместо какао используют шоколад, то его перед добавлением растапливают на водяной бане или в микроволновке.

В масленую смесь поэтапно, по столовой ложке добавляем заварную смесь, каждую порцию прорабатываем миксером. И так делать пока обе массы не объединяться.

Заварная основа и масленая смесь обязательно должны быть одной температуры, чтобы масло не расслоилось.

Готовый крем со сгущенкой должен быть пышным, но не слишком плотным, хорошо держащим форму.

Сроки и условия хранения

Масляный крем при комнатной температуре останется свежим около 6-7 часов. А в холодильнике – до 5 дней. Еще его можно заморозить и хранить 1-2 месяца. Перед использованием его достают, кладут в холодильную камеру на 8-12 часов, а затем еще на 1 час при комнатной температуре. Перемешивать в это время крем не следует.

Пропитка

Традиционная пропитка для самой настоящей Праги содержит воду, сахар и коньяк. Однако встречаются вариации на эту тему. Можно заменить жидкость молоком, а к коньяку вместо сахара добавить 3-4 ст. л. протертого джема.

Коньячная пропитка

В классическом рецепте бисквит пропитывают сладкой коньячной смесью: на 100 г сахара-песка используют 150 г воды и 1-2 ст. л. коньяка. Сначала варят сироп, доведя до кипения и растворив сахар, а потом добавляют коньяк и хорошо остужают.

Готовим шоколадную глазурь и помадку

В качестве украшения десерта используется шоколадная глазурь или помадка. Приготовить можно двумя способами. По консистенции вариант из какао будет чуть мягче, чем из шоколада.

Шоколадная глазурь: используем темный шоколад

Глазурь изначально использовалась на Праге вместо помадки.

Готовят ее из 100 г шоколада и 100 г сливочного масла.

Ингредиенты растапливают на водяной бане и тщательно перемешивают, а потом тонкой струйкой выливают на торт.

Шоколадная глазурь 2 из какао

Из порошка какао не получится такой же глазури, как из шоколада. Однако можно сделать другое покрытие – помадку, рецепт которой представлен ниже.

Джем для промазки коржей

В дополнение к масляному крему и коньячной пропитке в Праге всегда используется джем с кислинкой. По ГОСТу – абрикосовый. Но можно выбрать любой другой: грушевый, яблочный, вишневый. А для кислой нотки добавляют немного лимонного сока. Если джема нет, но есть только варенье, его можно пробить блендером и протереть через сито.

Помадка

Торт, украшенный помадкой, получается не таким глянцевым и темным. Она мягче глазури и часто используется в современных рецептах Праги.

Потребуется:

• 6 ст. л. какао;
• 10 ст. л. сахара;
• 50 г масла;
• 150 мл молока.

В сотейнике сахар растапливают с какао, тщательно растирая компоненты. Добавляют молоко и растопленное масло. Доводят до кипения помешивая. Остужают и наносят на торт. Наносится помадка сложнее глазури, ее нужно разравнивать кулинарным шпателем.

Видео-помадка без варки

Классический рецепт торта Прага по советскому ГОСТу

Шоколадный десерт в СССР готовили по ГОСТу 1978 года. В отличие от последующих вариантов, именно в этом стандарте использовалось масло 82,5% и абрикосовый джем. Позднее масло прописали 72,5%, а джем и вовсе исключили. Современные ГОСТы допускают использование маргарина и растительных сливок, но лучше этого не делать.

Теперь, узнав, как приготовить классический рецепт Праги, стоит окунуться в пошаговый процесс с самого начала.

Ингредиенты

Бисквитные коржи на форму 21 см:

• 40 г масла 82,5%;
• 115 г муки;
• 6 яиц среднего класса С1;
• 150 г сахара-песка;
• 25 г порошка какао;
• 60-70 г джема (по классике – абрикосовый);
• соль.

Крем:

• 20 г кипяченой воды;
• 120 г сгущенного молока;
• 200 г масла;
• 1 отделенный желток;
• 8 г сахара с кусочками ванили;
• 10 г какао.

Пропитка:

• 70 г сахара;
• 80 г воды;
• 20-30 г коньяка.

Глазурь:

• 100 г масла;
• 100 г шоколада.

Шоколадный бисквит

Перед взбиванием яиц духовку ставят на 175-180 градусов, чтобы она хорошо прогрелась, и подготавливают форму.

Яйца должны прогреться до условий окружающей среды, достать из холода за 1-2 часа до готовки. Желтки отделяют от белков.

В одной емкости взбивают белки со щепоткой соли.

Когда появится устойчивая пена, добавляют половину сахара. Взбивают до плотной и устойчивой меренги.

Желтки смешивают с остатками сахара и взбивают  миксером 2-3 минуты до посветления и увеличения в объеме.

Просеивают в отдельную сухую емкость какао и муку, перемешивают.

Добавляют к желтковой массе в 3-5 приемов  мучную смесь и тщательно размешивают до однородного состояния.

Также частями добавляют к смеси белки и мешают лопаткой снизу вверх. Миксер использовать на этой стадии нельзя, иначе тесто опадет.

В тесто добавляют растопленное и охлажденное до комнатной температуры сливочное масло и аккуратно перемешивают лопаткой до однородности.

Разъемную форму диаметром 21 смазывают маслом и обсыпают мукой. Перевернув форму и постучав по ней, избавляются от лишней муки.

Бисквит выкладывают в подготовленную форму и сразу же ставят в духовку. Выпекают 30-40 минут при режиме до 180 гр., можно накрыть фольгой, а за 10 минут до готовности убрать ее, чтобы бисквит не треснул.

В первые 20 минут открывать духовку запрещено, иначе бисквит осядет. Проверить готовность через 30 минут можно шпажкой. Она должна выходить из теста чистой и сухой.

После приготовления 5-10 минут бисквит должен постоять в открытой духовке. Затем снимают форму.

Бисквит должен остыть еще в течение 30-40 минут. А потом убирают его в полиэтиленовый пакет или пленку и в холодильник на 6-8 часов.

Готовый бисквит освобождают от пленки, срезают верхушку и разрезают бисквит на три коржа.

Можно сделать надрезы на основном бисквите в нескольких местах, отмечая линию разреза. Коржи проще всего ровно нарезать специальным длинным ножом для хлеба. Или использовать подставку с натянутой проволокой.

Пропитка

Когда шоколадный бисквит будет готов к дальнейшей работе, делают пропитку:

соединяют воду и сахар, варят до растворения, снимают и немного остужают.

Добавляют ром или коньяк.

Пражский крем

Сразу же после отправки бисквитного пирога в холодильник, можно приготовить крем:

Соединить компоненты для крема, кроме масла и какао. Сварить на водяной бане до загущения, интенсивно мешая.

Остудить можно, поместив в холодную воду и накрыв пленкой в контакт. Или остужать перемешиванием.

Масло на максимальной скорости превратить в пышную заготовку к крему и добавить в него остывшую заварную смесь в 6-8 приемов. Со стенок чаши нужно снимать крем лопаткой и отправлять его в центр, чтобы все хорошо смешивалось.

Добавить просеянное какао. Сначала перемешать лопаткой и еще раз хорошо все взбить и убрать в холодильник минут на 30-40.

Сборка торта

Если посмотреть любой классический рецепт с фото Праги, то обычно торт делают из 3 коржей. Однако можно сделать и из двух, если по какой-либо причине они получились большего диаметра или крема вышло мало. В рецепте используется традиционный вариант на 3 коржа:

Нижний и средний коржи сверху пропитываются подготовленным сиропом.

На нижний кладется часть крема и аккуратно размазывается. Накрывают вторым коржом и также промазывают его кремом.

Завершает процесс третий непропитанный корж.

Верхний корж и боковины покрываются тонким слоем  чуть разогретого абрикосового джема.

Глазурь

И завершает сборку торта растопленная шоколадная глазурь.

Разломанный шоколад и сливочное масло помещают в сотейник и на водяной бане растапливают помешивая.

Горячей смесью поливают торт и размазывают по поверхности.Также обмазывают бока торта.

Теперь нужно убрать десерт в холод на 5-10 часов для стабилизации. Украсить торт можно частью крема или подавать в таком виде, как есть.

Возможные другие варианты приготовления и наполнения торта Прага

Полюбившийся миллионам советский торт Прага можно приготовить разными способами. Есть даже рулет, который обычно отнимает меньше усилий и идеально подходит тем, кому сложно формировать ровные круглые или квадратные коржи.

Видеорецепт-торт Прага от Ольги Матвей

Торт шифоновая Прага: рецепт с фото

В отличие от других рецептов, шифоновые коржи получаются невероятно воздушным, пружинистым и пористым. Достигается такой эффект применением растительного масла вместо сливочного. Они достаточно влажные и поэтому не требуется пропитка. Если кому-то недостаточно, то при желании можно и слегка пропитать.

Начнем готовить шифоновый бисквит.

• вода – 90 г;
• какао – 40 г;
• желтки – 6 шт.;
• белки — 6 шт.;
• сахар – 180 г;
• масло растительное – 90 мл;
• мука (в/с) — 180 г;
• кукурузный крахмал-20 г;
• молоко-120 мл;
• пакетик ванильного сахара;
• разрыхлитель для теста – 10 г.

Также потребуется для крема и пропитки:

• желтки – 3 шт.;
• сгущенка – 5 ст. л.;
• вода – 3 ст. л.;
• плитка шоколада или куски – 60 г;
• масло сливочное – 200 г;
• ароматный крепкий алкоголь – 1-2 ст. л.;
• джем густой – 60-80 г;
• для покрытия нужно 2 ст. л. какао, 4 ст. л. сахарного песка, 6 ст. л. горячей воды и масло 30 г.

Бисквит

Вливаем в глубокую миску белки, добавляем к ним ванильный сахар и 45 г сахарного песка. На высоких оборотах взбиваем миксером 1-1,5 минуты. Затем во взбитые белки всыпаем крахмал и продолжаем взбивать еще 3 минуты, до пиков.

В другой миске начинаем взбивать желтки, всыпаем постепенно в три этапа сахарный песок. Взбиваем до пышности и побеления, не меньше 4 минут.

В желтковую массу добавляем  постепенно по столовой ложке взбитые белки и аккуратно перемешиваем до однородности каждую  добавленную порцию.

В готовую яичную пышную массу вливаем слегка теплое молоко, растительное масло без запаха и все хорошо смешиваем.

Сухие продукты: мука, какао и разрыхлитель пересыпаем в одну миску, размешиваем.

В миску с тестом в 4-6 приема просеиваем сухую смесь.

Каждую порцию аккуратно перемешиваем до однородности легким перетряхиванием и переваливанием теста.

В подготовленную форму диаметром 20 см, на дно которой уложена фольга или пергамент, выкладываем тесто и помещаем форму, в заранее разогретую до 170 градусов, духовку на 35-40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. После протыкания бисквита она должна быть сухой.

Если бока формы выложить тефлоновым ковриком, бока бисквита будут идеально ровные.

Готовый бисквит, когда он чуть-чуть остынет, вытаскивают из формы и выкладывают на решетку вверх дном до полного остывания.

Разрезаем бисквит на 3 коржа.

Если приготовление откладывается, то бисквит оборачивают в пленку и помещают в холодильник.Он может хранится там до двух суток. В заморозке бисквит храниться до месяца.

Крем

В кастрюльку или сотейник с толстым дном выкладываем желтки, размешиваем венчиком или миксером, вливаем воду, продолжая размешивать.

Добавляем сразу всю сгущенку и хорошо взбиваем до однородного состояния.

Посуду с кремом ставим на плиту и постепенно увеличивая нагрев плиты, интенсивно мешая увариваем крем до густого состояния. Особо уделяем внимание углам кастрюли. Выскребаем постоянно с углов крем, чтобы не подгорел. До кипения крем не допускаем. Готовый крем получается густоты сметаны.

Чтобы уменьшить риск подгорания, крем уваривают на водяной бане.

В горячий крем разламываем шоколад и даем постоять 5 минут, чтобы шоколад растаял. Размешиваем  и оставляем остывать до комнатной температуры.

Пока заварной крем остывает, в другой миске взбиваем размягченное до комнатной температуры сливочное масло до воздушного и побеленного состояния.

Во взбитое масло добавляем по столовой ложке уже остывший заварной крем, каждый раз хорошо промешивая. Таким образом, весь заварной крем вмешать в масло.

При желании добавляют в крем столовую ложку коньяка для аромата.

Крем приготовлен. Приступаем к промазыванию коржей. Так как шифоновый бисквит нежный, и чтобы не сломался, его сразу укладывают на тарелку и приступают к промазыванию кремом. Собирают весь торт.

Нагреваем джем до жидкого состояния и покрываем тонким слоем торт, для того чтобы глазурь легла ровно. В идеале берут абрикосовый или яблочный джем, но подойдет и другой. Главное, чтобы он растапливался до жидкого состояния и застывал. Убираем торт в холодильник.

Глазурь

Пока застывает джем на торте, готовим глазурь. В посуде соединяем все продукты для глазури,кроме масла, смешиваем и отправляем на плиту. При аккуратном нагреве доводим до кипения, постоянно помешивая. Как только смесь будет густеть, снимаем с плиты, добавляем сливочное масло и все хорошо размешиваем. Как смесь станет однородного состояния, глазурь готова.

Вытаскиваем торт из холодильника и покрываем глазурью. Отправляем его в холодильник для настаивания. При желании можно украсить. И приступить к чаепитию.

Торт Прага на сковороде

Если нет духовки – не беда, приготовить торт Прага можно на сковороде! Потребуется посуда диаметром 18-20 см.

Бисквиты:

• 150 г молока;
• 120 г муки;
• 2 яйца;
• 60 г рафинированного масла;
• 30 г какао;
• 90 г сахара;
• 5 г соды;
• 10 г 9% уксуса;
• щепотка соли.

Масляный крем:

• 200 г масла;
• 1 яйцо;
• 120 г сгущенки;
• 10 г ванильного сахара;
• 20 г какао.

Пропитка:

• 120 г воды;
• 2 ч. л. сахара;
• 2 ч. л. растворимого кофе;
• 2 ст. л. коньяка.

Глазурь:

• 100 г темного шоколада;
• по 50 г сливочного масла, джема и молока.

Кофе или алкоголь из пропитки можно исключить. Также для покрытия лучше использовать абрикосовый джем, но подойдет любой по вкусу.

Приступим к приготовлению этого вкусного десерта.

Заварить кофе в заявленном объеме воды с добавлением сахара. Все размешать и оставить остужаться.

В сотейнике взбить яйцо до однородности, добавить сгущенку и перемешать.

Поставить сотейник на плиту, на медленный огонь, постоянно мешать. Когда масса начнет сгущаться, огонь установить на минимальный режим и увеличить интенсивность помешивания. Уваривать до загустения.

Готовый крем переложить в миску и накрыть пленкой в контакт. Масса должно остыть до комнатной температуры.

Просеять в чашу муку с какао и разрыхлителем, и добавить сахар с солью. Все  хорошо смешать.

Добавить растительное масло, молоко и яйца. Нужно перемешать венчиком или миксером до однородности.

В готовое тесто влить уксус и опять все очень хорошо перемешать.

Необходимо сразу тесто поделить на три равные части, чтобы коржи были одинаковые.

Сковороду разогреть заранее, слегка смазать растительным маслом  и вылить одну часть теста. Накрыть сковороду крышкой. Выпекать на медленном огне, периодически вытирать сухой салфеткой собирающийся конденсат с крышки. Время выпекания зависит от плиты, примерно 8-12 минут. Переворачивать корж не требуется. Готовность проверяется зубочисткой. Проткнув корж, она должна быть сухой. При нажатии он должен чуть пружинить.

Готовый бисквит выложить на решетку остывать и выпекать аналогично остальные два.

Пока будут остывать коржи, нужно приготовить крем. В чашу для взбивания положить размягченное до комнатной температуры масло, всыпать ванильный сахар и взбить миксером на максимальной скорости 2-3 минуты до пышности и побеления.

Заварную основу по частям в два приема, взбить со  сливочным маслом до однородного состояния.

Затем просеять в крем какао  хорошо перемешать, и снова взбить миксером. Отложить 2-3 ст. л. крема для смазывания боков и накрыть пленкой, чтобы не заветрился.

В остывшую пропитку добавить коньяк или ром и перемешать.

С помощью кисточки пропитать коржи с обоих сторон.

Далее можно воспользоваться разъемным кольцом с ацетатной пленкой. В него кладут первый корж, вносят половину крема и разравнивают. Сверху кладут второй корж и придавливают, заполняют оставшимся кремом. Выкладывают третий корж и накрывают пищевой пленкой. Убирают в холод на 3-4 часа.

Готовый торт освобождают от кольца, промазывают бока кремом, а сверху – джемом. Убирают еще на 1-2 часа в холод.

Завершающий этап – приготовление глазури. Смешать молоко с маслом, нагреть на водяной бане до горячего состояния и добавляют 100 г разломленного темного шоколада. Немного подождать пока шоколад расплавиться.

Хорошо все перемешать и немного остудить.

Медленно выливать глазурь на торт, разравнивая кулинарным шпателем и обмазать бока.

Если есть кондитерский шприц, можно украсить тортик остатками крема, отсадив красивые цветочки или полоски. Дать постоять торту, чтобы пропитался, лучше оставить на ночь. И можно смело приглашать друзей на чаепитие.

Пражский торт от бабушки Эммы- видео

Рулет Прага

Один из самых простых вариантов  рулета Прага. Любители шоколада будут в восторге от этого десерта.

Для бисквита берется:

• 70 г муки (пшеничная);
• 4 яйца (мелких);
• 100 г сахарного песка;
• 75 мл молока;
• 15 г сахара с ванилью;
• щепотка соли;
• 100 г какао-порошка;
• 4 г разрыхлителя.

Крем готовить из:

• 150 г молока;
• 60 г сахарного песка;
• 15 г кукурузного крахмала;
• 100 г масла 82,5%;
• 15 г какао.

Для глазури потребуется:

• 50 г темного шоколада;
• 20г сливочного масла.

Приготовление бисквита

В глубокую миску вбить яйца, добавить сахарный песок, щепотку соли и пакетик ванильного сахара и взбить миксером на высоких оборотах до полного растворения сахара. Затем добавить молоко комнатной температуры и продолжить взбивание.

Сухие продукты; муку, разрыхлитель и какао просеять с отдельную миску, хорошо все перемешать.

В яично-молочную смесь пересыпаем сухую и аккуратно перемешиваем. Затем взбить до однородного состояния.

Противень застелить пергаментом или использовать силиконовую форму для прямоугольного коржа.

Вылить подготовленное тесто.

Равномерно разровнять по протвеню и отправить в заранее нагретую до 180 градусов духовку. Выпекать 10-15 минут, пока бисквит не будет пружинить при надавливании.

Готовый бисквит вытащить из духовки, аккуратно обрезать края, чтобы они были ровные и скрутить бисквит в рулет. Завернуть в полотенце и оставить остывать.

Приготовление крема

В сотейник вылить молоко, добавить песок и крахмал. Все очень хорошо перемешать до полного растворения сахара.

Сотейник поставить на плиту, на умеренный огонь, интенсивно помешивая уварить до густого состояния.

Крем снять с плиты, накрыть пищевой пленкой в контакт, чтобы он не заветрился и оставить остужаться до комнатной температуры.

Тем временем приступим к приготовлению второй части крема.

Размягченное сливочное масло взбить миксером до пышности и побеления.

Сливочное масло можно заменить сливками не менее 33%.

Во взбитое масло добавлять поэтапно по столовой ложке остывшую молочно-сахарную смесь и взбить до однородности.

Когда масло полностью соединится с первой половинкой крема, просеять в него какао и на мелких оборотах миксера, чтобы какао не разлетелось, все очень хорошо перемешать. Крем приобретет цвет молочного шоколада.

Приготовление глазури

В сотейник мелко раскрошить плитку шоколада. Туда же отправить масло и поставить на минимальный огонь, чтобы все растопилось. Как растопиться все хорошо перемешать.

А пока шоколад топится, развернуть рулет и снять пергамент. Это нужно делать очень аккуратно, чтобы не поломать бисквит.

При желании бисквит можно пропитать сиропом с коньяком.

Остывший крем нанести на бисквит и размазать по всей поверхности. С одного края крем нужно нанести тоньше, чем с другого.

С помощью полотенца, с края, где толще наложен крем, начать заворачивать бисквит в рулет.

Рулет переложить на доску с пергаментом и нанести на поверхность глазурь с помощью кисточки, и отправить его в холодильник на несколько часов, пропитываться. Перед этим его можно украсить.

Приглашаем гостей и наслаждаемся чаепитием.

Много замечательных рецептов Праги можно приготовить у себя дома. Если точно следовать описанию, то все варианты отлично получаются сразу. Но, если вы никогда не пробовали классический десерт, советуем приготовить именно его! Торт Прага- идеальное лакомство для любителей шоколада, не требующий сложных ингредиентов.